爆红 有人吃过后不买传统蛋糕ag旗舰厅娱乐平台私房蛋糕
河南商报记者随机采访了几位消费者==☆，有一大部分人表示购买过或听说过私房蛋糕□▲▲…。为了更好地了解私房蛋糕的受欢迎程度•◁=□▼○，河南商报记者在朋友圈发了一条•○△◁■•：求推荐郑州最好吃的私房蛋糕■■。不一会儿◁▲…◁，就收到几十个朋友推荐的三十多家私房蛋糕店的微信号▪=○●◇，而且大家对私房蛋糕的评价都很高…●◆▷□。…•☆“吃过私房蛋糕后□▼…●，我再也不去传统店面买蛋糕了◁▷…■■☆。□=■”几位朋友这样表示-▷。
璨璨说--△=▪•：■▼○-◁“以前想吃蛋糕都是去蛋糕房买▲◁，现在我都在朋友圈买□◆▪。有几家不错的私房蛋糕店=★☆▷…，想吃了-●=，就在微信上选好然后付钱……▲△▪，几十分钟就送到了◇-=▪□…，非常方便○△▪☆•。◁▪▼-▲”
私房蛋糕究竟有什么样的魅力★●…，可以让消费者心甘情愿为其埋单▲▽▪■?它的吸金能力到底有多强△◁□☆▪●?购买这些蛋糕的又是哪些群体呢•◁◆…▪?私房蛋糕和传统的蛋糕有什么不同呢■☆▷■?河南商报记者采访了郑州几家颇有名气的私房蛋糕店老板■-，为你一一解答◆▲○…。
26岁的张小姐是私房蛋糕的忠实粉丝◁◆，◆◇▷△“私房蛋糕的造型非常精美★●•★◆，拍出来的照片非常漂亮=☆◁◆•。对我来讲□•，吃不是第一位的…=●，好看才是最重要的☆…=△★•。每次我在朋友圈发蛋糕的照片•○□•☆◁，就会有很多朋友点赞=▷◇●，问蛋糕在哪儿买的◇-△。-•☆”
如今的朱迪拥有一家300多平方米的工作室和一家100多平方米的店面●△▪▷•◇，第二家店面正在筹备中○▲★□。她用于经营的8个微信号已经基本加满□▽◇▲★▲，微博拥有四万粉房丝■△◇▼，同时拥有自己的公众号-▽□-○，◁★○★☆☆“我的粉丝加起来有近20万…●■□◆▪，其中70%都是我的顾客▽△▼◆。▼□…■▷…”
除了自己吃之外•▲•▲，璨璨的公司举办活动或是孩子生日聚会=■、朋友聚会时▽▼，她都会订一个私房蛋糕来庆祝■-☆。-•△◇“人们越来越讲究生活品质…◆○◆▷，蛋糕是聚会时必不可少的东西•●…▽■，私房蛋糕可以根据我的需求来定制▽•，而且用料比较好●●•★●，让家人吃也放心○▲▷◁☆。△•▷•”
▲◇▼-○▼“薄荷甜品△•▽□▽”的老板陈静•▽◁◆▷▪，从事私房烘焙已经有几年时间了★◁△△◁•，她说…☆■，◁◇▲-•…“喜欢购买私房蛋糕的■=☆=•◆，很多都是喜欢高品质生活的人■◇，收入水平也比较高▼•★◁=▷。也有一部分是留学生群体▪●•△◇，他们在国外有吃甜品的习惯▲▲□★★○，就会经常购买◁•△。私房蛋糕正在逐渐改变消费者对甜品的认知和定义==-☆。▪•◇”
在••=“颜值即正义▷☆…”的时代☆…△，高颜值的私房蛋糕成为不少消费者选择产品的重要衡量标准★☆◁○。
在郑州的私房蛋糕圈里▽■•○◁▷黑色长裤子简单又时尚很有青春气息ag旗舰，，■▲“朱迪小铺◁•☆--”小有名气☆★▼◆○。它的老板是一位90后美女◇=， 店铺也是以自己的名字命名的★•▽☆□。
如今郑州的私房蛋糕市场竞争非常激烈=☆，但朱迪却很少去关注别人在做什么•-★▼▪△，▷△“世界上最不能欺骗的就是感情和味蕾○★☆☆▽，所以最重要的就是要有匠人精神◆▷◆▽■，把产品做到极致………•。我关注的永远都是我的蛋糕好不好吃■□▪●•▽。△•…=•▪”
价值30多万元○■▽，售价仅138元…▷。随着人们生活水平的提高□▽…•▷△，◆□☆••“我非常喜欢私房蛋糕◁○-▲△，甜品○★▽○、蛋糕被赋予了更多的意义▷-▷○-。私房蛋糕多外形精美ag旗舰厅娱乐平台…-，我们会配合鲜花庆典等给顾客做定制化服务☆▼•○！
相比于私房蛋糕受热捧★▽△▪，传统蛋糕房正面临着一场不小的挑战-▽。特别是一些小型▼▽▷、不够有名的传统蛋糕房●○□=，受到的冲击是巨大的ag旗舰厅娱乐平台△•▷◆●。一家从事传统蛋糕经营的王女士说▼▪•=■▪，-•“我的蛋糕店已经赔了30多万元了•★…☆▷，私房蛋糕店分流走一大拨客户▪■★★△，我们的生意非常难做○●☆。=□▼▲△”不过◆▪△◁◇，面对私房蛋糕店的挑战ag旗舰厅娱乐平台▲▼▽○•，传统蛋糕店并没有坐以待毙◁◆☆，不断推出新的款式和优惠的价格来吸引消费者◇●•▲■•。
朱迪从事私房烘焙已经有8年的时间了○▷，•▼=“2010年我就开始做蛋糕了△◇▷□•□，当时纯粹是个人兴趣▼▪△◆▷▲，我喜欢做蛋糕给朋友吃▷▪◇。后来朋友的朋友也来找我做蛋糕▲•■▪□，慢慢地▪◁●…▼，他们会给我一些原材料费用▽○•…，后来找我做蛋糕的人越来越多=△▼●，我的私房烘焙也越做越大了-●。…••”
河南商报记者采访的几家私房蛋糕店老板都表示•=■=▼□，在聚会▷◆◇◇、年会•-、庆典◁◁=…■、宝宝宴时▲•■☆▼▪，陈炜说□-◁-，★▲◇▼▷“除了生日蛋糕外◁▷？
平时也会有很多顾客购买甜点当做下午茶▼▼-△。价位也要远超普通蛋糕○▷□，都是她▪☆“人肉•▲■▲”从国外背回来的◁▼▼…。
●△”一位姓张的女士说◁★▲。☆●”而在一家普通的蛋糕房▪▲■-•，这样在我生日或者节日时▷▽，★▲□”○▼◆“里昂森林甜品●▪■★”的老板陈炜也是一个细节控▷•△■□▪，其中一大部分是在法国购买的□●■◇●▪。如某款颇受欢迎的5寸加高私房蛋糕••◁◇！
32岁的璨璨是个资深吃货•★=▲，热爱美食的她对甜品情有独钟▽•。哪儿有好吃的蛋糕■☆★◆△▪，她一定会买来尝尝◇☆-■。不过这几年来▽△★○★，璨璨购买甜品的方式却发生了巨大的变化=△。
陈静如今已经拥有了自己的店面☆□△，她认为好的蛋糕自己会说话◆▪◇◇，她很少在蛋糕宣传上费心思★◆▲★…=，但是在原材料的使用上●▲◁◆，她花费了很大的精力▼△•◁□◆，◆•“好材料做出来的蛋糕和一般的蛋糕口感是不一样的○◇▼●□，顾客能够品尝出来=◆◁•△▼。我们的蛋糕材料都是精挑细选的☆-•，除了鸡蛋是本地的◇★▪△▼○，其余用料基本都是进口的▽…。△-▷☆▽◆”
一款10寸的蛋糕□●…，就连制作蛋糕使用的工具▽▪★，剩下的10%基本都是这批女性顾客的老公或者男友•●△□★。河南商报记者发现☆◁☆■，与传统蛋糕相比…◆▼◇，也会有许多顾客订甜品△★◁••□。
近日▽…●，一款名为△▷“脏脏包•◁◁◁▷▼”的面包火爆朋友圈•◁◁●，被称为□◆“网红-…”面包★☆□•。售卖此款面包的多为私房蛋糕店•…◆，店主拥有自己的烘焙工作室△☆，鲜有门面▼◆▼▼=爆红 有人吃过后不买传统蛋，主要通过微信朋友圈渠道进行销售★•□●。不少私房蛋糕店还有自己的微店和微博△-、公众号▪▪，拥有一大批追随者▽◁-。
说起自己成功的秘诀■=，她说■◁○★○▲，◆◁●◇“首先就是要新鲜☆▪-◇，产品质量一定要有保证■●◁○。再就是要注重顾客的感受▪▽糕ag旗舰厅娱乐平台私房蛋糕，让顾客有较好的消费体验▼●。平时我非常注重和顾客的互动ag旗舰厅娱乐平台▼◁◁★•，顾客提出来的意见我都会去听▽★◁，然后自己思考衡量▷•◇•◇，做出调整◆◁□。-◁”
顾客中约90%是女性□=○◇，成为品质生活的象征▷★。☆▷=●□“这些都是我去国外学习烘焙的时候自己采购的●□▪，另外◇▪□★◆，可以看到满满一整面墙的烘焙工具▲▲◇☆●！
售价388元◇-●。平时我会把喜欢的蛋糕图案分享给我男友…△…•，甜品已经被赋予了不一样的意义☆◇▷•■◁，在陈炜的烘焙室-◆，他就会买那家的蛋糕送给我•▲◆▷•▼。
而私房蛋糕店老板也深谙其道▪●，在蛋糕的外形上没少费心思◆▪★□△。陈炜每个月都会研发新品◆□，不定期地推出各种造型的蛋糕▲◁□△▷。为了让蛋糕做得精益求精●▽▽-，陈炜也经常出国到世界各地学习甜品▲◇□=△●、烘焙技术●▪☆□-•。
